December 5th, 2015
Английский чайный грог (Роберт Луис Стивенсон. «Остров сокровищ»)
Оригинал взят у
read_and_eat в Английский чайный грог (Роберт Луис Стивенсон. «Остров сокровищ»)
Пришла зима, а значит, настало время пополнить копилку наших литературных рецептов ещё одним славным согревающим напитком. Тем более что и повод отличный имеется: уже в это воскресенье мы отправляемся в открытое море на поиски затерянных сокровищ и устраиваем небывалую пиратскую вечеринку. А как же представить себе досуг среднестатистического пирата без рома и разных производных, одним из которых и является грог? Подробнее о нашем мероприятии, как всегда, можно почитать тут: https://vk.com/topic-76905588_33108981 Либо добраться до конца этого поста, где (под вторым катом) вы тоже обнаружите подробный анонс.
Но сначала — о практической стороне дела :)
Нам пришлось перенести бурю, которая только подтвердила достоинства нашей «Испаньолы». Команда казалась довольной, да и неудивительно. По-моему, ни на одном судне с тех пор, как Ной впервые пустился в море, так не баловали команду. Пользовались всяким предлогом, чтобы выдать морякам двойную порцию грога. Стоило сквайру услышать о дне рождения кого-нибудь из матросов, и тотчас же всех оделяли пудингом. На палубе всегда стояла бочка с яблоками, чтобы каждый желающий мог лакомиться ими, когда ему вздумается.
— Ничего хорошего не выйдет из этого, — говорил капитан доктору Ливси. — Это их только портит. Уж вы мне поверьте.
Суровый доктор Ливси полагал, что грог, выдаваемый направо и налево, пагубно повлияет на дисциплину среди матросов. (Которую, впрочем, всё равно бы ничего не спасло, как выяснилось в скором времени). И вообще на борту «Испаньолы» грог был одним из способов побаловать моряков, а не чем-то, полагающимся им по праву. Меж тем история возникновения этого напитка, не столь уж далёкая хронологически от описываемых событий, говорит совсем об иных порядках в британском флоте. По крайней мере официальном, частные торговые суда — немного другая история. Как бы то ни было, изначально грог появился как раз для того, чтобы выдавать команде меньше, а не больше алкоголя, чем предписывалось по всем правилам. Но давайте обо всём по порядку.
( Collapse )

Поужинав копченой свининой и выпив по стакану горячего грога, капитан, сквайр и доктор удалились на совещание.
Чем обычно такое заедают? Ну, вообще-то морские алкогольные напитки, будь то чистый ром или всего лишь грог, — это фактически уже сам по себе отдельный приём пищи :) В остальном же у меня, как, наверное, и у вас, классически корабельный рацион всегда ассоциировался исключительно с солониной и сухарями. И только когда я начала прицельно изучать вопрос, мне открылись совершенно новые миры! Оказалось, что морская кухня — это гораздо, гораздо больше (по крайней мере, если есть к этому склонность). И это совершенно отдельный жанр кулинарии, по крайней мере если рассматривать его в историческом разрезе. Ведь в те времена, когда происходит действие «Острова сокровищ», морское путешествие могло длиться долгие месяцы без возможности пополнить запасы, а холодильных установок на борту не было. Но, как всегда, в условиях ограниченных возможностей на свет иногда появляются самые интересные изобретения. Самыми-самыми из них мы в изобилии накормим команду нашей пиратской шхуны уже в это воскресенье. В команде остаётся ещё пара мест, так что вы тоже можете присоединиться к этому гастрономическому путешествию. А кроме того — узнать много интересного из жизни пиратов и честных мореходов, собственными руками потрогать разные удивительные штуки из их повседневного обихода, а если наше плавание окажется удачным — возможно, и найти свой клад :) Далее анонс, как и было обещано.
( Collapse )

Но сначала — о практической стороне дела :)
Нам пришлось перенести бурю, которая только подтвердила достоинства нашей «Испаньолы». Команда казалась довольной, да и неудивительно. По-моему, ни на одном судне с тех пор, как Ной впервые пустился в море, так не баловали команду. Пользовались всяким предлогом, чтобы выдать морякам двойную порцию грога. Стоило сквайру услышать о дне рождения кого-нибудь из матросов, и тотчас же всех оделяли пудингом. На палубе всегда стояла бочка с яблоками, чтобы каждый желающий мог лакомиться ими, когда ему вздумается.
— Ничего хорошего не выйдет из этого, — говорил капитан доктору Ливси. — Это их только портит. Уж вы мне поверьте.
Суровый доктор Ливси полагал, что грог, выдаваемый направо и налево, пагубно повлияет на дисциплину среди матросов. (Которую, впрочем, всё равно бы ничего не спасло, как выяснилось в скором времени). И вообще на борту «Испаньолы» грог был одним из способов побаловать моряков, а не чем-то, полагающимся им по праву. Меж тем история возникновения этого напитка, не столь уж далёкая хронологически от описываемых событий, говорит совсем об иных порядках в британском флоте. По крайней мере официальном, частные торговые суда — немного другая история. Как бы то ни было, изначально грог появился как раз для того, чтобы выдавать команде меньше, а не больше алкоголя, чем предписывалось по всем правилам. Но давайте обо всём по порядку.
( Collapse )
Поужинав копченой свининой и выпив по стакану горячего грога, капитан, сквайр и доктор удалились на совещание.
Чем обычно такое заедают? Ну, вообще-то морские алкогольные напитки, будь то чистый ром или всего лишь грог, — это фактически уже сам по себе отдельный приём пищи :) В остальном же у меня, как, наверное, и у вас, классически корабельный рацион всегда ассоциировался исключительно с солониной и сухарями. И только когда я начала прицельно изучать вопрос, мне открылись совершенно новые миры! Оказалось, что морская кухня — это гораздо, гораздо больше (по крайней мере, если есть к этому склонность). И это совершенно отдельный жанр кулинарии, по крайней мере если рассматривать его в историческом разрезе. Ведь в те времена, когда происходит действие «Острова сокровищ», морское путешествие могло длиться долгие месяцы без возможности пополнить запасы, а холодильных установок на борту не было. Но, как всегда, в условиях ограниченных возможностей на свет иногда появляются самые интересные изобретения. Самыми-самыми из них мы в изобилии накормим команду нашей пиратской шхуны уже в это воскресенье. В команде остаётся ещё пара мест, так что вы тоже можете присоединиться к этому гастрономическому путешествию. А кроме того — узнать много интересного из жизни пиратов и честных мореходов, собственными руками потрогать разные удивительные штуки из их повседневного обихода, а если наше плавание окажется удачным — возможно, и найти свой клад :) Далее анонс, как и было обещано.
( Collapse )
Это они назло…
Оригинал взят у
walera11 в Это они назло…
«…Это турки специально нам назло делают», - психует Сорокин – «Якобы они добренькие, не хотят для россиян визовый режим вводить. Вроде бы наше правительство само своих граждан наказывает. Слышали мы уже эту песенку…»
Только что у Сорокина на компьютере в новостной ленте появилась информация, что Турция не будет отменять безвизовый режим для российских туристов. Сорокина прямо бесит такое неприкрытое турецкое коварство….
( Collapse )
Только что у Сорокина на компьютере в новостной ленте появилась информация, что Турция не будет отменять безвизовый режим для российских туристов. Сорокина прямо бесит такое неприкрытое турецкое коварство….
( Collapse )
Извержение Этны
Оригинал взят у
kiri2ll в Извержение Этны
Небольшая фотогалерея вчерашнего извержения вулкана Этна. Между прочим, в Солнечной системе есть лишь два тела, где удалось напрямую зафиксировать извержения вулканов — собственно говоря, наша планета, и Ио. Во всех остальных случаях имеются или косвенные признаки, или следы недавней по геологическим меркам вулканической активности.
( Collapse )
